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Les spécialités gastronomiques et produits du terroir sont nombreux dans l'Allier. La cuisine Elavérine est riche et variée elle vous apportera  beaucoup de plaisir. Si vous êtes une personne exigeante et ne voulez pas choisir au hasard, demandez l'avis des internautes de VICHY-RENCONTRES.COM grâce au chat : Vichyssois ou Vichyssoise ils connaissent bien leur ville et seront heureux de vous aider à retrouver le meilleur de leur région dans votre assiette et pourquoi pas vous donnerons rendez-vous ensuite autour d'un verre dans une des brasseries de VICHY ou de ses environs. Car outre VICHY, villes proches disposent également de nombreux lieux cinémas, bars, discothèques... alliant convivialité et qualité.

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Bien manger à VICHY

La ville de Vichy est renommée pour sa recette de carottes : les fameuses "carottes Vichy". La plus connue des villes thermales est également la ville de la pastille, la mondialement célèbre"pastille de Vichy" créée en 1825 et reconnue pour ses propriétés digestives. Outre ses carottes et sa pastille, Vichy est un haut lieu de la cuisine bourbonnaise. Parmi les spécialités de l'Allier et de la gastronomie bourbonnaise, on citera : "le pâté aux patates", la "pompe aux grattons", les roupettes et les crêtes de coq, la soupe aux choux, l'andouillette de Saint-Pourçain, le poulet bourbonnais...etc

 

Généralité

Vichy est située dans le département de l’Allier et la région "Auvergne". L'Allier, affluent de la Loire, traverse la ville qui se trouve à cheval entre la montagne bourbonnaise et la Limagne bourbonnaise.  Vichy est à 56 km de Moulins, la préfecture de l'Allier, et à 50 km  de Clermont-Ferrand, capitale de l"Auvergne. Vichy  qui compte moins de 30 000 habitants est la deuxième ville de l’Allier après Montluçon.

Station thermale depuis l'époque gallo-romaine,Vichy devient la capitale de la France, de 1940 à 1944 pendant l'occupation allemande et abrite tous les ministères et les services annexes dans ses Hôtels et ses villas. En effet, suite à l'armistice signé le 22 juin 1940, le gouvernement français s’installe à Vichy : la ville est en zone libre et présente le double avantage d’une grande capacité hôtelière et d’un central téléphonique très performant. Après la guerre, la station thermale attire à nouveau de nombreux visiteurs du monde entier. Aujourd'hui, celle que l'on surnomme "la reine des villes d'eau" séduit, étonne et dépayse avec la quiétude de ses 140 hectares de parcs et son vaste plan d’eau, la diversité de son patrimoine architectural où se mêlent les époques ainsi que les styles riches et contrastés. De plus, cette cité élavérine offre les équipements les plus modernes en matière de santé-beauté, d’hôtellerie, de loisirs, de sports, de congrès et propose de nombreuses animations tout au long de l'année.